La Cucina napoletana.
Libri antichi e moderni
Corrado Vincenzo.
La Cucina napoletana.
Libri antichi e moderni
Corrado Vincenzo.
26,00 €
(Napoli,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Autore
- Corrado Vincenzo.
- Soggetto
- (Gastronomia-Napoli-Ristampe).
Descrizione
(Gastronomia-Napoli-Ristampe). Corrado Vincenzo. La Cucina napoletana. Pranzi giornalieri variati ed imbanditi in 672 vivande secondo i prodotti delle stagioni. Introduzione e glossario a cura di Lejla Mancusi Sorrentino. Napoli, Grimaldi, 2013. In-8°), pp. XXIV-130-128+16 (glossario). Pregiata ristampa della rara edizione di Napoli del 1832.
