LA CICCIACCIA: CICCIA POVERA, RIGAGLIE E FRATTAGLIE. INTROD. DI TULLIO PADOVANI. PREF. DI ALFREDO PELLE. [DISEGNI DI ENRICO BERTELLI]. PRIMA EDIZIONE.
Libri antichi e moderni
Ciolli, Paolo
EDIZIONI ERASMO,,
2008
LA CICCIACCIA: CICCIA POVERA, RIGAGLIE E FRATTAGLIE. INTROD. DI TULLIO PADOVANI. PREF. DI ALFREDO PELLE. [DISEGNI DI ENRICO BERTELLI]. PRIMA EDIZIONE.
Libri antichi e moderni
Ciolli, Paolo
EDIZIONI ERASMO,,
2008
15,00 €
(Firenze,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2008
- Luogo di stampa
- [LIVORNO],
- Autore
- Ciolli, Paolo
- Editori
- EDIZIONI ERASMO,
- Soggetto
- CULINARIA, GASTRONOMIA, RICETTE DI CUCINA, PRIME
Descrizione
IN-8°, PP. 279 (1), ILL. IN NERO E A COL. N.T., BROSS. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE D'USO E DI POLVERE), BIBLIOGRAFIA, COME NUOVO (M).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>LE ANIMELLE<BR>LE BUDELLINE DEL POLLO<BR>IL CERVELLO<BR>LA CODA<BR>I COGLIONI<BR>LA CORATELLA D'AGNELLO<BR>LE COTENNE E LO ZAMPUCCIO DI MAIALE<BR>IL CUORE<BR>IL DIAFRAMMA<BR>IL FEGATO<BR>IL LESSO, BOLLITO O<BR>LA LINGUA<BR>IL MACINATO<BR>LA MILZA<BR>LA PECORA<BR>IL POLMONE<BR>IL ROGNONE<BR>GLI SCHIENALI<BR>LA TESTINA<BR>LA TRIPPA<BR>LA ZAMPA
Edizione: 1128 xa
