La buona vera cucina italiana.
Libri antichi e moderni
Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)
Rizzoli,
1975
La buona vera cucina italiana.
Libri antichi e moderni
Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)
Rizzoli,
1975
30,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1975
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)
- Editori
- Rizzoli
- Soggetto
- cucina, gastronomia
- Descrizione
- Qualche segno del tempo specie sulla sovraccoperta ma complessivamente ben conservato.
Descrizione
Tela con sovraccoperta, cm 22x16, pp 538 (6), alcune tavole a colori. Sesta edizione di uno dei best seller gastronomici italiani, lavoro a quattro mani di due dei più noti gourmands italiani, il cui nome è tuttora sinonimo di un ricettario e di una guida enologica. L’opera, illustrata da alcune tavole fotografiche dall’improbabile stile tipico di quegli anni, raccoglie 1547 ricette ordinate con due dettagliati indici, uno alfabetico generale e uno regionale. Conserva il cartoncino con l’avvertenza dell’editore. Un classico.
