La buona Italia. Una guida alle poche cose buone che ci sono ancora rimaste
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1977
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Campanella Felice
- Editori
- Rizzoli
- Soggetto
- Guida gastronomica***
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 157, leg. edit. con sovracop. ill.; le peculiarità di alcuni prodotti e le loro qualità organolettiche secondo le tecniche di lavorazione. 259/22