La borghesia a tavola
Libri antichi e moderni
Paola Noseda
Panozzo Editore,
2001
La borghesia a tavola
Libri antichi e moderni
Paola Noseda
Panozzo Editore,
2001
12,35 €
(Rimini,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2001
- ISBN
- 9788886397742
- Autore
- Paola Noseda
- Pagine
- 248
- Collana
- Microstorie (20)
- Editori
- Panozzo Editore
- Soggetto
- Culinaria, Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.
