L'industria moderna degli oli e dei grassi.
Libri antichi e moderni
Salomone-G.
L'industria moderna degli oli e dei grassi.
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Salomone-G.
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(Napoli,
Italia)
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- Salomone-G.
Descrizione
Torino-Lavagnolo, s.d. [anni '50] in 16° pp. 280 con 38 figg. n.t. e 1 tav. f.t. ripieg. Dall'indice: Classificazione (grassi animali, vegetali, da crittogame, di cucina, di fogna, sintetici); Estrazione; Raffinazione; Conservazione e utilizzazione dei residui. Dorso con menda. Brossura ill. a colori.
