ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Libri antichi e moderni
Borgarello E.
Hoepli,
1904
ll gastronomo moderno. Vademecum ad uso degli albergatori, cuochi, segretari e personale d'albergo corredato da 250 menus originali e moderni e da un dizionario di cucina.
Libri antichi e moderni
Borgarello E.
Hoepli,
1904
350,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1904
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Borgarello E.
- Editori
- Hoepli
- Soggetto
- Gastronomia
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Rilegato
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
Milano, Hoepli, 1904. In 16mo; pp.411,64. Tela editoriale illustrata.
