L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.
L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1937 (12 maggio)
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Pellaprat Henri Paul
- Volumi
- 1
- Editori
- Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi)
- Formato
- In 8°
- Edizione
- Prima edizione italiana
- Soggetto
- Gastronomia; Cibi; Bevande; Ricette; Mise en place
- Traduttore
- Michetti Ulisse
- Descrizione
- Rilegato con custodia
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
In 8° (cm 25,8 x 19), legatura editoriale in piena tela ocra chiaro, titoli impressi in marrone al dorso ed al piatto anteriore, custodia rigida in tela e carta marmorizzata policroma, pp. VIII,753,(3), con oltre 360 illustrazioni in nero ed a colori. "Oltre 2500 ricette e consigli pratici di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per la famiglia, bibite, ecc. ; I piatti stranieri più noti. Come si serve in tavola. Ornamentazione floreale della mensa, Vini. Scelta delle derrate alimentari. Come si tagliano le carni. Ricevimenti ; 50 liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. ; Liste per regimi alimentari diversi". Prima edizione italiana, a cura di Ulisse Michetti che firma anche l'introduzione, finita di stampare il 12 maggio 1937 con i tipi delle Industrie Grafiche Italiane Stucchi. Ottimo stato di conservazione.
