L'arte di dar da pranzo, di trinciar le vivande, di presentarle ai convitati d'assaggiar' i vini e di scegliere i liquori insegnata in 12 lezioni
Libri antichi e moderni
Robin,
2012
L'arte di dar da pranzo, di trinciar le vivande, di presentarle ai convitati d'assaggiar' i vini e di scegliere i liquori insegnata in 12 lezioni
Libri antichi e moderni
Robin,
2012
9,50 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2012
- ISBN
- 9788873719618
- Pagine
- 128
- Collana
- I libri ritrovati (19)
- Editori
- Robin
- Formato
- 197×120×9
- Soggetto
- Galateo, Studi culturali: alimentazione e società, Feste, galateo e intrattenimento, Storia sociale e culturale
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
L'arte di far conviti e banchetti, come la si tramandava nell'800. Quando stare a tavola da signori sapeva essere davvero un'arte. Volumi che ne parlavano, professoroni che ne discettavano seduti al desco di turno, dando dimostrazioni pratiche di comportamenti d'eccellenza con una forchetta in mano. Pietanza per pietanza, quello che avete tra le mani costituisce un trattato istruttivo e ironico intorno a un'arte che, talvolta, un eccessivo appetito vorrebbe farci trascurare.
