L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.
Libri antichi e moderni
s.a.
dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino - (Stamperia Eredi Botta),
1845 (in copertina 1846)
L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.
Libri antichi e moderni
s.a.
dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino - (Stamperia Eredi Botta),
1845 (in copertina 1846)
140,00 €
(Bologna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1845 (in copertina 1846)
- Luogo di stampa
- Torino
- Autore
- s.a.
- Volumi
- 1
- Editori
- dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino, (Stamperia Eredi Botta)
- Formato
- In 16° grande
- Edizione
- Prima edizione italiana
- Soggetto
- Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di, frutta
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Molto buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
(Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di frutta) In 16° grande (cm 18,7 x 11,5), legatura novecentesca in mezza pelle marrone con punte, dorso muto a 4 nervi, ai piatti carta uso serpente color testa di moro con piccolo fregio centrale impresso in oro, conservata la prima di copertina della brossura originale, pp. 177,(1), con una tavola in antiporta (Ghiacciaia e Fontana per conservare il ghiaccio). Rari punti di ossidazione, esemplare solido e ben conservato.
