L'arte della pasticceria
Libri antichi e moderni
Sansoni,
1980
L'arte della pasticceria
Libri antichi e moderni
Sansoni,
1980
40,00 €
(Bologna,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1980
- Luogo di stampa
- Firenze
- Pagine
- pp. X-720-(2)
- Editori
- Sansoni
- Formato
- 8° gr.
- Soggetto
- ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
- Descrizione
- leg. ed. in cartone rigido, titolo sul piatto e sul dorso, sovracc. ill. a colori
Descrizione
112 tavole fotografiche a colori con 208 immagini. E 64 tavole b.n. n.t. Dizionario dei termini tecnici. Indice dei termini tecnici e storico. Indice dei paesi. In buono stato
