L'arte della cucina
Libri antichi e moderni
Lautrec Toulouse E Joyant Maurice
Mondadori - Milano,
1967
L'arte della cucina
Libri antichi e moderni
Lautrec Toulouse E Joyant Maurice
Mondadori - Milano,
1967
21,00 €
(Udine,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1967
- Autore
- Lautrec Toulouse E Joyant Maurice
- Editori
- Mondadori - Milano
- Formato
- 25x19cm
- Soggetto
- Ars culinaria
Descrizione
PRIMA EDIZIONE MONDADORI fuori commercio. La cucina di Lautrec si caratterizzava per la medesima libertà della sua pittura: un ritorno alla natura e un superamento della dittatura dei menu tronfi e codificati. Menu freschi, costruiti di giorno in giorno, assecondando la stagionalità ed inseguendo profumi e colori del territorio, senza mai alterare un aroma o coprire un gusto. Nel 1930 Maurice Joyant, amico dell’artista fin dai tempi del liceo, pubblicò “La cuisine de Monsieur Momo“, un libro che riuniva le ricette, i disegni, i menu e le indicazioni gastronomiche di Henri de Toulouse-Lautrec. Con illustrazioni di Toulouse Lautrec. Cartonato. Pp. 162. Ottime condizioni
