L'arte della cucina moderna
Libri antichi e moderni
Pellaprat, Henri-Paul
Sansoni,
1972
L'arte della cucina moderna
Libri antichi e moderni
Pellaprat, Henri-Paul
Sansoni,
1972
60,00 €
(Foligno,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1972
- Luogo di stampa
- Firenze
- Autore
- Pellaprat, Henri-Paul
- Editori
- Sansoni
- Formato
- 26 cm
- Soggetto
- Cordon bleu maestri gastronomia mondiale scuola francia francese, Cuochi francesi ''800 ''900
- Descrizione
- hardcover
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Volume in copertina rigida con titolo e fregi oro al piatto e al dorso, custodia in cartoncino rigido figurato; 849 pagine con tavole in nero e a colori nel testo tradotto da Natale Rusconi. Dizionario dei termini culinari ed indice analitico in chiusura. Libro di riferimento sull'argomento trattato qui offerto in ottime condizioni, poco o mai frequentato. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
