L'art culinaire français par nos grands maitres de la cuisine
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Flammarion,
1971
L'art culinaire français par nos grands maitres de la cuisine
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Flammarion,
1971
45,00 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1971
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- Autori Vari
- Editori
- Flammarion
- Soggetto
- Cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, Kg 2,800; pp. 1044, p/tela edit. rossa con tit. oro e sovracop. ill., tagli rossi. Recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés: Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guerot, Montagne, Pellaprat, Urbain-Dubois. Cuisine régionale - Cuisine étrangère; 3760 ricette e consigli, 280 ill. in nero e 420 foto a colori. Piccola mancanza alla sovracop., per il resto ottimo esemplare. 078/30
