L'alimentazione. (Storia d'Italia. Annali 13)
Libri antichi e moderni
Capatti A. - De Bernardi A. - Varni A.
Torino, Einaudi, 1998,
L'alimentazione. (Storia d'Italia. Annali 13)
Libri antichi e moderni
Capatti A. - De Bernardi A. - Varni A.
Torino, Einaudi, 1998,
34,00 €
(Vercelli,
Italia)
Chiusi per ferie fino al
01 Febbraio 2026.
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Autore
- Capatti A. - De Bernardi A. - Varni A.
- Editori
- Torino, Einaudi, 1998
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 21,5 x 15,5); pagg. LXIV, 1052; con 32 tavole a colori f.t.; cartonatura origin. con sovracopertina e astuccio a colori. VG. ** "L'ipotesi metodologica che sottende la progettazione e la realizzazione di questo 'Annale' della 'Storia d'Italia Einaudi' consiste nel ritenere la storia dell'alimentazione una prospettiva d'indagine utile a cogliere i mutamenti profondi della società italiana".
