L'aceto di vino
Libri antichi e moderni
Arturo Marescalchi
F.lli Marescalchi,
1918
L'aceto di vino
Libri antichi e moderni
Arturo Marescalchi
F.lli Marescalchi,
1918
80,00 €
(Asti,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1918
- Luogo di stampa
- Casale Monferrato
- Autore
- Arturo Marescalchi
- Editori
- F.lli Marescalchi
- Soggetto
- enologia, simple
Descrizione
In 16 (cm 11,5 x 19,5), VII + (1 bianca) + 128 + (1). Illustrazioni in nero intercalate al testo. Danni riparati al dorso. Piccola macchietta di inchiostro al margine inferiore del frontespizio. Brossura editoriale. Manualetto Marescalchi di preparazione dell'aceto di vino. Argomenti: La produzione di aceto di vino; Preparazione domestica dell'aceto; Preparazione rapida dell'aceto; Miglioramento e conservazione; Malattie, alterazioni, difetti; Analisi dell'aceto di vino; Sofisticazioni; Composizione; Aceti da toeletta e medicinali con curiosita' storiche.
