Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi.
Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi.
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2011
- ISBN
- 9786058824416
- Luogo di stampa
- Istanbul
- Autore
- Erhan Seker.
- Pagine
- 0
- Editori
- Akdeniz Mutfak Konservatuari Yayinlari
- Formato
- 4to - over 9¾ - 12" tall
- Soggetto
- Cookery
- Descrizione
- Fine
- Descrizione
- Soft cover
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Legatura
- Brossura
Descrizione
Paperback. 4to. (26 x24 cm). In Turkish. 188 p., color ills. Kaz Daglari'ndan bir lezzet öyküsü: Zeytinbagi. Bu kitap, bir yandan Kaz Daglari?ndaki dogal ve kulturel zenginligin oykusudur, bir yandan da yemekle hasir nesir bir hayatin uzun bir macera sonunda yarattigi kendi mutfak cizgisinin. Kaz Daglari'nin eteklerinde, kendine ozgu bir mekan olan Zeytinbagi'nin mutfaginda Sef Erhan'in pisirdikleri; arapsaci, kuzukulagi, hindiba, zaho, cibez, danadili, kuzugobegi, isparica, subye, melki, sedefotu gibi asina olmadiginiz bircok malzemeden birbirinden lezzetli tarifler ve enginar, lor, oglak, borulce, nohut, tavuk, pirasa, bamya, kereviz, levrek gibi aslinda bildiginiz malzemelerle pisen hic akliniza gelmeyecek olanlar.
Lingue: Turkish
