Industria casearia
Libri antichi e moderni
Dall'Aglio A. (Annibale)
Casa Editrice Fratelli Marescalchi,
1914
Industria casearia
Libri antichi e moderni
Dall'Aglio A. (Annibale)
Casa Editrice Fratelli Marescalchi,
1914
42,00 €
(Priocca,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1914
- Luogo di stampa
- Casale Monferrato
- Autore
- Dall'Aglio A. (Annibale)
- Editori
- Casa Editrice Fratelli Marescalchi
- Soggetto
- Gastronomia
- Sovracoperta
- False
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-16° (19,5 x 11,5 cm). XIV, 312 pp. Tela editorile Prima edizione. La seconda edizione si stampò nel 1923. Dall'Aglio era membro dell'Istituto Zootecnico Sardo di Bosa. Apprezzato manuale su latte, burro e formaggi.
