Il vino e la sua lavorazione. Il vino nella leggenda, nella tradizione, nella storia. L'uva: maturazione. Vendemmia razionale, ammostatura. Fermentazione e fermenti, Fabbricazione di vini da pasto. Le alterazioni nei vini. I vini di lusso e la loro confezione. Come si commercia il vino
Libri antichi e moderni
Del Nero Giovanni
Antonio Vallardi Editore,
1912
Il vino e la sua lavorazione. Il vino nella leggenda, nella tradizione, nella storia. L'uva: maturazione. Vendemmia razionale, ammostatura. Fermentazione e fermenti, Fabbricazione di vini da pasto. Le alterazioni nei vini. I vini di lusso e la loro confezione. Come si commercia il vino
Libri antichi e moderni
Del Nero Giovanni
Antonio Vallardi Editore,
1912
25,00 €
(Priocca,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1912
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Del Nero Giovanni
- Editori
- Antonio Vallardi Editore
- Soggetto
- Enologia
- Sovracoperta
- False
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-16° (18,5 x 12,5 cm). 135 (9) pp. Brossura editoriale. Edizione originale.
