Descrizione

In-8°; 8 cc., 324 pp. Legatura coeva in piena pergamena morbida, titolo manoscritto al dorso (lievi tracce d'uso). Piccola lieve gora all'angolo superiore esterno bianco di poche carte iniziali; margine esterno di alcune carte sobrio, poche leggermente rifilate con perdita di poche lettere dai titoli dei paragrafi marginali. Nota di possesso manoscritta al frontespizio di "M. Goretto", Buona edizione di questo classico e fortunatissimo trattato di dietetica.
Una prima parte tratta dei regimi di vita, una seconda dei vari alimenti ordinatamente divisi per genere (legumi, frutti, carni).
Castore Durante insegnò medicina alla Sapienza di Roma e si dice che fu medico di Sisto V. Si interessò particolarmente dei semplici e delle erbe. Tra le sue opere ricordiamo anche l'"Herbario Nuovo" che ebbe molto successo. Paleari 661. Westbury p. 83. Vicaire 303.