Il Terzo Convegno dell'Accademia Italiana della Cucina. Piemonte 15-16-17 ottobre 1971
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Accademia italiana della cucina,
1973
Il Terzo Convegno dell'Accademia Italiana della Cucina. Piemonte 15-16-17 ottobre 1971
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Accademia italiana della cucina,
1973
16,20 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1973
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Autori Vari
- Editori
- Accademia italiana della cucina
- Soggetto
- Cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 192, 4, bross. edit. Tra gli altri citammo questi articoli: La cucina valdostana dal Medio Evo ad oggi, di J. Vaudan; L'Europe de la cuisine, base de la civilisation d'hier et d'aujourd'hui, di J. L. Tissier; Alimentazione e classi sociali negli antichi stati sabaudi, di M. Ambrosoli, etc. con alcune foto b/n f.t. Ottimo. 561/38
