Il segreto del Mucroncino. Storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna.
Libri antichi e moderni
Zegna Giuditta E Andrea
Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza - data ma circa 1990,
Il segreto del Mucroncino. Storia e ricette di pasticceria di Alessandro Zegna.
Libri antichi e moderni
Zegna Giuditta E Andrea
Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza - data ma circa 1990,
19,00 €
(Vercelli,
Italia)
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01 Febbraio 2026.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza data ma circa 1990
- Autore
- Zegna Giuditta E Andrea
- Editori
- Gaglianico, Botalla per la Fondazione Edo ed Elvio Tempia, senza, data ma circa 1990
- Soggetto
- LOCALE BIELLA
Descrizione
In 8° (cm. 22,5 x 16,5); pagg. 102; con allegata una tavola a colori ripiegata di antiche ricette e numerose illustrazioni n.t.; leggera cartonatura VG. ** Contiene la riproduzione a colori dello straordinario "Quaderno di Zegna Alessandro. Memorandum di Pasticcieria e Confetteria", 56 pagine di ricette e dettagliate istruzioni in bella calligrafia! Alessandro Zegna era pasticcere nel rione Riva di Biella nella prima metà del '900.
