Il Secondo Convegno dell'Accademia Italiana della Cucina. Siena - Firenze maggio 1969
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Accademia italiana della cucina,
1971
Il Secondo Convegno dell'Accademia Italiana della Cucina. Siena - Firenze maggio 1969
Libri antichi e moderni
Autori Vari
Accademia italiana della cucina,
1971
18,00 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1971
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Autori Vari
- Editori
- Accademia italiana della cucina
- Soggetto
- Cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 169, bross. edit. Tra gli altri citiamo questi articoli: Le point de vue français sur les apports de la cuisine toscane et italienne en général sur la cuisine française, plus précisément à l'époque de la Renaissance, di M. Lemonnier; Dell'accordo tra i vini e i piatti toscani dal 1500 ai giorni nostri, di F. Provvedi; Cucina e usi convivali negli scrittori senesi fino al '500, di L. Volpicelli, etc. In ottimo stato. 368/38
