IL RINASCIMENTO IN CUCINA. Curiosità e ricette trentine di gastronomia comparata dalla Corte POntificia alla Corte del Principato di Trento.
Libri antichi e moderni
Bertoluzza Aldo.
Dossi,,
1975
IL RINASCIMENTO IN CUCINA. Curiosità e ricette trentine di gastronomia comparata dalla Corte POntificia alla Corte del Principato di Trento.
Libri antichi e moderni
Bertoluzza Aldo.
Dossi,,
1975
30,00 €
(Mantova,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1975
- Luogo di stampa
- Trento,
- Autore
- Bertoluzza Aldo.
- Editori
- Dossi,
- Soggetto
- TRENTINO ALTO ADIGE - GASTRONOMIA
Descrizione
in-8, pp. 262, (4), leg. t. tela edit. Con dedica sulla prima carta bianca. Con numerose ill., anche a p. pag., tratte da antichi testi di cucina. Ampia bibliografia da cui si sono attinte le ricette, comprendenti anche alcuni manoscritti. [166]
