Il re del re dei cuochi. Trattato completo di alta e bassa cucina compilato sulle opera de' migliori gastronomi italiani e stranieri…con preliminary e note del conte Celso di Candiano.
Libri antichi e moderni
Parmentier Jean-Marie.
Bietti,
1910
Il re del re dei cuochi. Trattato completo di alta e bassa cucina compilato sulle opera de' migliori gastronomi italiani e stranieri…con preliminary e note del conte Celso di Candiano.
Libri antichi e moderni
Parmentier Jean-Marie.
Bietti,
1910
80,00 €
(Verona,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1910
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Parmentier Jean-Marie.
- Editori
- Bietti
Descrizione
In 12°, pag 378 con centinaia di ricette. Copertina editoriale figurata conservata all'interno di una legatura posterior in cartone muto. Buon esemplare con ingiallimento al margine esterno delle pagine. Copertina originale con difetti. Legatura con alone in basso ad entrambi i piatti. Traduzione italiana del ricettario francese di Parmentier. Edizione non datata ma 1910/20 circa. Cfr. Paleari Henssler cita le edizioni 1895 e 1897 e Vanossi l'edizione del 1936. <BR>
