IL PESCE POVERO ricchezza in cucina
Libri antichi e moderni
Paolo Ciolli Ed Altri
Debatte editore,
2010
IL PESCE POVERO ricchezza in cucina
Libri antichi e moderni
Paolo Ciolli Ed Altri
Debatte editore,
2010
15,00 €
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2010
- Autore
- Paolo Ciolli Ed Altri
- Editori
- Debatte editore
Descrizione
Brossura illustrata, formato cm. 21 x 16 e pagine 169. I pesci poveri: un trascurato patrimonio dei nostri mari tutto da rivalutare. In questo volume ne sono illustrate e descritte 40 specie con bellissime tavole a colori. Conoscere il pesce povero per cucinarlo meglio: in oltre 100 ricette i segreti delle nostre tradizioni regionali. Pari al nuovo. V832
