IL NUOVO RE dei CUOCHI trattato completo di gastronomia per famiglie, con convalescenti e bambini coi migliori metodi per conserve, gelati, rosoli, ecc. Edizione con relative incisioni
Libri antichi e moderni
Anna Maria Cav.
Paolo Carrara,
1888
IL NUOVO RE dei CUOCHI trattato completo di gastronomia per famiglie, con convalescenti e bambini coi migliori metodi per conserve, gelati, rosoli, ecc. Edizione con relative incisioni
Libri antichi e moderni
Anna Maria Cav.
Paolo Carrara,
1888
400,00 €
(Verona,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1888
- Luogo di stampa
- Milano,
- Autore
- Anna Maria Cav.
- Editori
- Paolo Carrara
- Soggetto
- cucina
Descrizione
In 8° (mm. 186x120), pagg. 447 con molte illustrazioni nel teso (utensili e apparecchi di cucina, suddivisione e taglio delle carni bovine, ovine, suine, volatili, pesci, crostacei, ecc.). <BR>Prima edizione di questo famoso ricettario di cucina diviso in due parti con XIX capitoli, curioso e d'altri tempi nelle espressioni. Brossura originale a colori conservata in legatura in mezza pelle e piatti in cartone rigido decorato. Buon esemplare, sigla a penna al frontespizio. Tracce d'uso e piccole mende alle ultime pagg. del tomo come sempre presentano i libri di cucina. <BR>
