Il gelato
Libri antichi e moderni
Gosetti Fernanda
Fabbri,
1985
Il gelato
Libri antichi e moderni
Gosetti Fernanda
Fabbri,
1985
10,80 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1985
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Gosetti Fernanda
- Editori
- Fabbri
- Soggetto
- Cucina
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 4°, pp. 256, leg. edit. p/tela blu con tit. in azzurro e sovracop. ill. Gelati, sorbetti, spooms, punch, gelati leggeri, budini, charlotte e bombe gelato, cassate, semifreddi, pasticceria e guarnizioni per gelato, marmellate e confetture, bibite e sciroppi, granite e ghiaccioli. Con mm. foto a colori, dizionarietto e indice delle ricette. Lievi ingiallimenti ai bordi e qc. strappetto alla sovracop. 195/37
