Il cuoco per tutti, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani con cibi nostrali e stranieri. Operetta contenente quanto è necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo.
Libri antichi e moderni
GASTRONOMIA. 
Firenze, Tip. Adriano Salani Edit., 1891.,
1891
Il cuoco per tutti, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani con cibi nostrali e stranieri. Operetta contenente quanto è necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo.
Libri antichi e moderni
GASTRONOMIA. 
Firenze, Tip. Adriano Salani Edit., 1891.,
1891
200,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1891
- Luogo di stampa
- Firenze
- Autore
- GASTRONOMIA. 
- Pagine
- pp.
- Editori
- Firenze, Tip. Adriano Salani Edit., 1891.
- Soggetto
- Libri Antichi
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
>in-8 (mm 160x105), pp. 256. Legatura moderna in cartone, brossura originale figurata conservata con strappi e abrasioni. Edizione originale, non comune, di ricettario popolare, che presenta oltre trecento ricette della cucina tradizionale italiana, "nonché i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori e gelati". Esemplare uniformemente brunito con piccola macchia d'inchiostro al margine esterno delle prime carte. Benporat, Ricettari italiani dell'800, “Appunti di Gastronomia”, 17 (1995), p. 61.
