Descrizione

Stab.Tip. E. Sinatti, Arezzo, 1930. 4° edizione ampliata. In 8vo grande, pp. 42 + 1(Indice), bross. edit. in carta verdina. Questo strumento è composto da vetro Pyrex o Duran, formato da un cilindro graduato da 100 ml, tubo di livello in vetro per cilindro, due tubi in vetro piegati a 30°, matraccio di Erlenmeyer da 250 ml, tubetto per matraccio, provetta graduata da 5 ml, bicchiere da 400ml con porta gomma laterale, tappi in gomma rossa forati e pinza metallica, da un termometro scala –10°C + 50°C. De Astis ha predisposto uno strumento che utilizza il principio dei vasi comunicanti e la capacità di un gas di spostare volumi di acqua, permettendo di effettuare delle letture dirette di carbonato di calcio espresso in percentuali (fonte bibl. online CNR). Al contropiatto in copertina pubblicità per l' Acidimetro De Astis che permette di determinare in dieci minuti le tre acidità del vino. Ingiallimento marginale con fioriture in copertina ma assolutamente in buono stato.