I segreti della pentola Guida di gastronomia molecolare
Libri antichi e moderni
Hervè This
Jaca Book,
2005
I segreti della pentola Guida di gastronomia molecolare
Libri antichi e moderni
Hervè This
Jaca Book,
2005
15,00 €
(Milano,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2005
- Autore
- Hervè This
- Pagine
- 266
- Volumi
- 1
- Editori
- Jaca Book
- Formato
- 23x16,5cm
- Soggetto
- Gastronomia molecolare
- Descrizione
- Brossura illustrata
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
Buona copia ben conservata, trascurabili tracce di lettura
Edizione: stampato nel 2005
