I menù della tradizione lunigianese
Libri antichi e moderni
Stefania Rossi
Toscana Book,
2017
I menù della tradizione lunigianese
Libri antichi e moderni
Stefania Rossi
Toscana Book,
2017
7,90 €
(Pontremoli,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2017
- ISBN
- 9788894253955
- Autore
- Stefania Rossi
- Collana
- I menù della tradizione
- Editori
- Toscana Book
- Formato
- 130×195×15
- Soggetto
- Cucina ligure Lunigiana
- Descrizione
- Libro in brossura
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
Descrizione
Questa guida alla cucina lunigianese è nata dalla ricerca e dalla riscoperta di antichi piatti come si cucinavano una volta in Lunigiana. Le ricette riportate nel volume guidano nella preparazione delle torte, dei piatti di funghi, della bomba di riso e di altri originali piatti della ricca gastronomia lunigianese. Autori: Stefania Rossi. Illustratori: Angelica Bardi.
Edizione: 4a
