I grandi mangiatori di Romagna
Libri antichi e moderni
Graziano Pozzetto
Panozzo Editore,
2012
I grandi mangiatori di Romagna
Libri antichi e moderni
Graziano Pozzetto
Panozzo Editore,
2012
13,30 €
(Rimini,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2012
- ISBN
- 9788874721856
- Autore
- Graziano Pozzetto
- Pagine
- 256
- Collana
- Microstorie (61)
- Editori
- Panozzo Editore
- Soggetto
- Cucina romagnola, Romagna-Società, Studi culturali: alimentazione e società, Cucina nazionale e regionale, Emilia Romagna
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.
