I fermenti selezionati nell'enologia.
Libri antichi e moderni
Pestellini, T.
I fermenti selezionati nell'enologia.
Libri antichi e moderni
Pestellini, T.
30,60 €
(Rosignano Solvay,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Pestellini, T.
- Soggetto
- Agraria - (Viticoltura, Enologia, chimica enologica)
Descrizione
Biblioteca Agraria Ottavi, Vol. LXIV. Tipografia e Litografia Carlo Cassone, Casale Monferrato, 1906. In 8vo, pp. VII (di Introduzione e Indice), 157 + (8) di pubblicazioni editoriali Ottavi e pubblicità inerenti il settore agricolo, ill. in b/n n.t., leg. edit. in cartonato marrone con titoli in nero. A pagina 151 un paragrafo è dedicato alla fabbricazione dei vini spumanti. Volume con dorso scollato, generalmente sbiadito alla coperta e con qualche fioritura.
