Descrizione

HB, 440 x 310 mm, 200 pages, 150 illustraties, NL/ FR edition / neuf. ISBN 9789058566737. In de 19de eeuw bracht de vlas- en linnennijverheid een ongekende grote welvaart naar de streek langs de Leie. Van Kortrijk vloeiend naar Gent was de rivier cruciaal voor het roten van het vlas. Het inspireerde de Engelsen om de Leie 'Golden River' te noemen. Vandaag proef je de rijkdom van de rivier ook in de hemelse culinaire adresjes die zich nestelden aan de oevers en in de nabijheid van deze gouden levensader. / Au XIXe si cle, l'industrie du lin et du lin apporte une prosp rit sans pr c dent la r gion bordant la Lys. Coulant de Courtrai Gand, la rivi re tait cruciale pour le rouissage du lin. Il inspira aux Anglais d'appeler la Lys Golden River . Aujourd'hui, on peut aussi go ter la richesse du fleuve dans les adresses culinaires paradisiaques qui se nichent sur les berges et aux abords de cette bou e de sauvetage dor e.