Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani
Libri antichi e moderni
Mascotte
Robin,
2011
Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani
Libri antichi e moderni
Mascotte
Robin,
2011
9,50 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2011
- ISBN
- 9788873718000
- Autore
- Mascotte
- Pagine
- 143
- Collana
- I libri ritrovati (12)
- Editori
- Robin
- Formato
- 118×198×12
- Soggetto
- Culinaria, Letteratura italiana contemp., Cucina e ricette: argomenti di interesse generale, Narrativa: opere di approfondimento, Studi letterari: 1900–2000 ca.
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non solo la gastronomia, ma anche la cultura italiana del periodo. Non troveremo nelle ricette dosi, ingredienti e tempi a cui siamo abituati, ma, come con una macchina del tempo, avremo modo di osservare la cucina di allora che ci consentirà di condire e apprezzare meglio quella di oggi. Accompagnano le ricette riflessioni e aforismi che rendono ancora più gustoso il tuffo nel passato.
