GELATI E SORBETTI (TIT. ORIG.: ICES. THE DEFINITIVE GUIDE): PER CONOSCERNE LA STORIA E LA VARIETA', E PER IMPARARE A REALIZZARE A CASA OLTRE TRECENTO RICETTE FACILI E GUSTOSE. TRAD. DI RINA GATTI.
Libri antichi e moderni
Liddell, Caroline - Weir, Robin
NEWTON COMPTON,,
2009
GELATI E SORBETTI (TIT. ORIG.: ICES. THE DEFINITIVE GUIDE): PER CONOSCERNE LA STORIA E LA VARIETA', E PER IMPARARE A REALIZZARE A CASA OLTRE TRECENTO RICETTE FACILI E GUSTOSE. TRAD. DI RINA GATTI.
Libri antichi e moderni
Liddell, Caroline - Weir, Robin
NEWTON COMPTON,,
2009
11,00 €
(Firenze,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2009
- Luogo di stampa
- [ROMA],
- Autore
- Liddell, Caroline - Weir, Robin
- Editori
- NEWTON COMPTON,
- Soggetto
- GELATI, SORBETTI, RICETTE, CUCINA
Descrizione
IN-8°, PP. 312 (8), ILL. COL. N.T., CART. EDIT., COP. ILL. COL. (LIEVI TRACCE D'USO), DEDICA E FIRMA AUTOGRAFA DEGLI AUTORI AL FOGLIO DI GUARDIA VOLANTE ANT., OTTIMO STATO (F), (GRANDI MANUALI NEWTON; 134).<BR><BR>DALL'INDICE GENERALE:<BR>ORIGINI E STORIA DEL GELATO<BR>PRIMA DI INIZIARE<BR>RICETTE (GELATI, SORBETTI)<BR>BISCOTTI E SCIROPPI<BR>GELATI IN STAMPO<BR>LA CHIMICA DEI GELATI<BR>DEGUSTARE GELATI E SORBETTI<BR>GLOSSARIO<BR>BIBLIOGRAFIA<BR>INDICE ANALITICO DEGLI INGREDIENTI<BR>INDICE ALFABETICO DELLE RICETTE
Edizione: m 645
