Enologia Precetti Ad Uso Degli Enologi Italiani Nona Edizione Aggiornata Dal Prof. D. Tamaro, con appendice sul "Metodo della botte unitaria pei calcoli relativi alle botti circolari , dell'ing. agr. Rinaldo Bassi. Con 30 illustrazioni nel testo.
Libri antichi e moderni
Ottavi Ottavio, Strucchi Arnaldo
Ulrico Hoepli Editore-Libraio della Real Casa,,
1923
Enologia Precetti Ad Uso Degli Enologi Italiani Nona Edizione Aggiornata Dal Prof. D. Tamaro, con appendice sul "Metodo della botte unitaria pei calcoli relativi alle botti circolari , dell'ing. agr. Rinaldo Bassi. Con 30 illustrazioni nel testo.
Libri antichi e moderni
Ottavi Ottavio, Strucchi Arnaldo
Ulrico Hoepli Editore-Libraio della Real Casa,,
1923
60,00 €
(Modena,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1923
- Luogo di stampa
- Milano,
- Autore
- Ottavi Ottavio, Strucchi Arnaldo
- Editori
- Ulrico Hoepli Editore-Libraio della Real Casa,
- Lingue
- Italiano
Descrizione
In 16°; XVI, 341, (3) pp. ed una c. di tav. più volte ripiegata. Legatura editoriale policroma in cartoncino con titolo e disegno al piatto anteriore. Qualche minima macchiolina di foxing e traccia di sporco, all'interno in ottime condizioni di conservazione. Antica ed elegante firma di appartenenza al frontespizio. Un piccolo timbretto con collocazione manoscritta in collezzione privata, al recto del piatto posteriore. Nona edizione aggiornata di questo celebre manuale hoepli dedicato all'enologia. L'opera contiene nozioni sul vino, la chimica, la fermentazione, l'uva, la vite, la cura del vigneto, la viticoltura e l'enologia, oltre a nozioni sul processo di pastorizzazione.
