Enologia ( Parte I e II )
Enologia ( Parte I e II )
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1821
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Conte Dandolo
- Editori
- Tipografia di Giambattista Sonzogno
- Soggetto
- Gastronomia ed Enologia
Descrizione
L'arte di fare, conservare, e far viaggiare i vini del regno del Conte Dandolo - in 8° - pp.XXXV + 283; 268;140 - - tre volumi in uno - Una incisione in antiporta raffigurante il conte Dandolo - Esemplare in barbe ma sciupato - Mancanza delle tavole - Contiene dello stesso editore ed anno: Dell'Arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno e del modo di fabbricare lo sciloppo, le conserve d'uva, l'acquavite e l'aceto - Opera postuma del conte Dandolo in appendice all'enologia