Enciclopedia dei dolci. Raccolta di 680 ricette.
Libri antichi e moderni
Mauri-A. E Luraghi-P.
Enciclopedia dei dolci. Raccolta di 680 ricette.
Libri antichi e moderni
Mauri-A. E Luraghi-P.
10,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Mauri-A. E Luraghi-P.
- Soggetto
- (Gastronomia)
Descrizione
La Spezia-Melita, 1987 in 8° pp. 459 con 14 tavole ill. a colori. Tra le ricette: Albicocche al miele; Banane alla panna; Biscotti di sabbia; Budino al pane, alle castagne; Cavallucci di Siena; Crema al burro pralinato, all’ananas, alla frutta candita; Ceppo al cioccolato; Dolce al mais; Frittelle di datteri, di prugne; Panpepato; Pere alla fiamma; Riso allo zabaione; Soufflé al limone, ai marroni; Torta di zucca, di ciliegie. Copertina ill. a colori.
