Eléments d'hygiène.
Libri antichi e moderni
Tourtelle Étienne.
Parigi, Remont et fils, 1815.,
Eléments d'hygiène.
Libri antichi e moderni
Tourtelle Étienne.
Parigi, Remont et fils, 1815.,
250,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Tourtelle Étienne.
- Editori
- Parigi, Remont et fils, 1815.
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Due volumi in-8°: XXXII, 482 pp. - 2 cc., 591 pp.; legatura coeva in tutta pelle, eleganti fregi, tasselli e titolo in oro al dorso (mancanze a un dorso). Bruniture e qualche minimo solco di tarlo. Terza definitiva edizione. Opera di grande rilevanza anche sul piano dietetico: in particolare si veda la terza sezione del vol. I sulla digestione delle sostanze alimentari e i primi nove capitoli del vol. II (pp. 1-340) sugli alimenti vegetali e animali, sulla preparazione dei medesimi, sulle varie bevande, il tè e il caffè, le regole dietetiche.
