Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
Libri antichi e moderni
Caviezel Luca
Chiriotti Editori,
2006
Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
Libri antichi e moderni
Caviezel Luca
Chiriotti Editori,
2006
25,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2006
- Luogo di stampa
- Pinerolo
- Autore
- Caviezel Luca
- Pagine
- pp. X, 448, [4]
- Editori
- Chiriotti Editori
- Formato
- in 8°
- Edizione
- prima edizione
- Soggetto
- cucina e vini
- Prima edizione
- True
Descrizione
Cartonato editoriale, titoli al piatto e al dorso, numerose illustrazioni in b/n nel testo, in ottimo stato.
