Die moderne kalte Küche.
Die moderne kalte Küche.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1911
- Luogo di stampa
- Lpz. und Nordhausen
- Autore
- Beutel, F. J.
- Editori
- Killinger
- Soggetto
- Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1900-1945-
- Descrizione
- fester Einband
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Rilegato
Descrizione
Gr.-8°. VI, 344 SS., 230 s/w-, 6 farb. Abb. auf Taf. Orig.-Lwd. Weiss 362. - Anfangs im unt. Rand wasserwellig. Vors. erneuert. Rücken unt. Verwend. d. Orig.-Lwd. restauriert. Kanten berieben. SW: Gastronomie, Kochbücher, Essen und Trinken, Hotelfachkunde, Lehrbuch, vor 1914 Bücher Deutsch