Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori
Libri antichi e moderni
Manetti, Saverio
Moücke,
Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori
Libri antichi e moderni
Manetti, Saverio
Moücke,
800,00 €
(Roma,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Firenze
- Autore
- Manetti, Saverio
- Editori
- Moücke
- Soggetto
- panificazione alimentazione pane fornai bread food
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Rilegato
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-4°, (4cc), 237pp (3). Legatura in cartonato coevo, titolo manoscritto al dorso. Raro trattato sulla panificazione.
