De grano turcico libri tres.
De grano turcico libri tres.
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Dettagli
- Autore
- Zecchini Petronio Ignazio.
- Editori
- Bologna, ex Typographia Laelii a Vulpe, 1791.
Descrizione
In-folio; 2 cc., 54 pp., 2 cc., XVIII (comprese le tre tavole incise a piena pagina), 1 c. Legatura coeva in piena pelle bazzana, cornice di foglie d'acanto in oro ai piatti, tassello in marocchino rosso con titolo e fregi in oro al dorso, tagli rossi, carte di guardia marmorizzate. Assai lievi fioriture a poche carte. Rara prima edizione della dissertazione del bolognese Petronio Ignazio Zecchini sulla coltura della pianta del granoturco nel territorio emiliano. Lo studio, di chiaro stampo illuminista, analizza ogni aspetto della pianta, originaria del Messico; si divide in tre libri: nel primo si esamina la struttura del granoturco e come si coltiva, nel secondo se ne considera il valore nutritivo come ingrediente alimentare, nel terzo si trattano le sue proprietà mediche. Manca a Sabin. E. Colombo, Catalogo delle edizioni di Lelio e Petronio Dalla Volpe possedute dalla Biblioteca dell'Archiginnasio, in L'Archiginnasio (1980), pp. 77-301, n. 1477.