CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - MENUS DE REGIMES.
Libri antichi e moderni
PELLAPRAT Henry-Paul
Comptoir Français du Livre,,
(1937)
CUISINE VEGETARIENNE ET REGIMES ALIMENTAIRES - MENUS DE REGIMES.
Libri antichi e moderni
PELLAPRAT Henry-Paul
Comptoir Français du Livre,,
(1937)
70,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- (1937)
- Luogo di stampa
- Paris,
- Autore
- PELLAPRAT Henry-Paul
- Editori
- Comptoir Français du Livre,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA VEGETARIANA, REGIMI ALIMENTARI
Descrizione
In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 179, molto ben illustrato da 18 planches en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Henri-Paul Pellaprat, autore di questo volume che contiene 500 ricette, chiaramente esposte, e consigli pratici, fu Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'. Ben conservato.
