Cucinare meglio. Lotto di n. 27 monografie
Cucinare meglio. Lotto di n. 27 monografie
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1983-1985
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Redattori Delle Edizioni Time-Life (A Cura)
- Editori
- Mondadori - Edizioni Time Life
- Soggetto
- (Cucina)
Descrizione
4° carton. edit. figur. pp. 176 ogni volume, con molte illustr. a colori e figure nel testo. Accurate e dettagliate monografie con tecniche, procedure, ricette ecc. Ottima conservazione (qc. lieve traccia d'uso ad alcune legature). Disponiamo: 1) POLLAME; 2) PASTA, RISO, LEGUMI; 3) CONSERVE; 4) MANZO E VITELLO; 5) MINESTRE E ZUPPE; 6) PASTICCERIA; 7) SALSE; 8) FRATTAGLIE; 9) UOVA E FORMAGGIO; 10) CACCIAGIONE; 11) MAIALE; 12) VERDURE; 13) DOLCI; 14) BISCOTTI; 15) PESCI E FRUTTI DI MARE; 16) CUCINA ALL'APERTO; 17) DESSERT; 18) BEVANDE; 19) INSALATE E ANTIPASTI FREDDI; 20) AGNELLO; 21) PANE E FOCACCE; 22) SNACKS E TARINE; 23 ANTIPASTI CALDI; 24) CONFETTERIA; 25) VINI; 26) FRUTTA; 27) TERRINE, PATE' E GALANTINE. La collezione di 27 volumi
