Cucina napoletana
Libri antichi e moderni
Jeanne C. Francesconi
Grimaldi & C.,
2010
Cucina napoletana
Libri antichi e moderni
Jeanne C. Francesconi
Grimaldi & C.,
2010
42,75 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2010
- ISBN
- 9788889879580
- Autore
- Jeanne C. Francesconi
- Pagine
- 438
- Editori
- Grimaldi & C.
- Formato
- 182×262×46
- Soggetto
- Cucina napoletana, Cucina nazionale e regionale, Napoli
- Descrizione
- Rilegato
Descrizione
Ristampa integrale della prima edizione (Napoli, 1965). Contiene 482 ricette (facilmente eseguibili) con un prezioso indice e un utilissimo glossario napoletano-italiano per chiarire i termini dialettali.
