CUCINA MANTOVANA di principi e di popolo. Testi antiche e ricette tradizionali a cura di Gino Brunetti.
Libri antichi e moderni
Brunetti Gino (A Cura)
Istituto Carlo d'Arco per la Storia di Mantova, Mantova, 1967.,
CUCINA MANTOVANA di principi e di popolo. Testi antiche e ricette tradizionali a cura di Gino Brunetti.
Libri antichi e moderni
Brunetti Gino (A Cura)
Istituto Carlo d'Arco per la Storia di Mantova, Mantova, 1967.,
40,00 €
(TREVIGNANO ROMANO,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Brunetti Gino (A Cura)
- Editori
- Istituto Carlo d'Arco per la Storia di Mantova, Mantova, 1967.
- Soggetto
- (gastronomia, Mantova).
Descrizione
In 8°, similp. edit., sovracop. fig. col. pp. (6)255(1) con numerose tavv. per facsimili di antichi testi d'arte culinaria. In fine, glossario e indici delle ricette. Strappetti al margine sup. della sovr.
