CUCINA FOLK. I piatti della tradizione popolare
Libri antichi e moderni
Angelo Sorzio
Fratelli Fabbri editori,
1977
CUCINA FOLK. I piatti della tradizione popolare
Libri antichi e moderni
Angelo Sorzio
Fratelli Fabbri editori,
1977
14,00 €
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1977
- Autore
- Angelo Sorzio
- Editori
- Fratelli Fabbri editori
Descrizione
Coperta cartonata rigida illustrata, formato cm. 25 x 20 e pagine 127. La cucina ’’povera’’ ritorna con il suo profumo rustico, con la sua aggressiva o delicata genuinità. Sono piatti ancora conosciuti o dimenticati, nostrani o esotici, dalle zuppe alle frattaglie, ai dolci, dove la semplicità degli ingredienti si integra e si arricchisce con la creatività popolare. Un folk in cucina, per il ricupero di cose perdute e di gusti diversi. Illustrazioni. Ottime condizioni. V247
